昭和がらくた劇場 バックナンバー

J・ART 坂井哲史 代表

2020/11/29 (日)

今回の昭和がらくた劇場は各務原市を拠点に多彩な飲食業を経営するJ・ARTの坂井哲史代表がゲスト。かつて手掛けた「焼肉屋さかい」は全国を席捲。現在は、喫茶店のレベルを超えた新たなスタイルのコーヒーショップ「さかい珈琲」を全国で20店舗以上展開。また、肉料理店「暖手」はダイナミックなメニューで人気を集めるなど、時代のニーズをとらえた飲食店を次々にプロデュースしている。坂井代表とJimmyとは40年来の仲とのこと。経済同友会での欧米外遊の思い出から日本文化の将来、岐阜の活性化に至るまで、幅広い話題でトークの花が咲く。

【出演】坂井哲史(J・ART 代表)、川瀬寛(ギター奏者)

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