ママごはんＴＶプラス バックナンバー一覧
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2019/11/13 (水)
とれたて食堂「ミルクプリン」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、牛乳を使って「ミルクプリン」を作る。 【材料（作りやすい分量）】
●牛乳 ４００ｍｌ
●グラニュー糖 ２０ｇ ＜Ａ＞
●ゼラチン ５ｇ
●牛乳 大さじ２ ＜ミルクソース＞続きを見る
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2019/11/6 (水)
関市の牛乳
今月は、関市で製造された「牛乳」と、同じく関市で製造された「もろこの佃煮」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、牛乳工場の見学、生産者にこだわりの製造方法について聞く。...
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2019/10/30 (水)
とれたて食堂「里芋の黒ごまチーズコロッケ」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、西方いもを使って「里芋の黒ごまチーズコロッケ」を作る。 【材料（４人分）】
●里芋 ５～６個（約６００g）
●洋風スープの素 １個 ●ベーコン ４枚
●プロセスチーズ ４０ｇ
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2019/10/23 (水)
中津川市加子母の西方いも（サトイモ）
第３週は、西方いもの収穫体験と、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
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2019/10/16 (水)
とれたて食堂「わらび餅の秋パフェ」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、わらびもちを使って「わらび餅の秋パフェ」を作る。 【材料（グラス４個分）】
●加子母のわらび餅 １箱 ●こしあん ２０ｇ ＜サツマイモクリーム＞
●サツマイモ １本（２００ｇ）
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2019/10/9 (水)
中津川市加子母のわらびもち
今月は、中津川市加子母で作られた「わらびもち」と、同じく加子母で栽培された「西方いも（サトイモ）」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、わらびもち作りの体験、生産者にこだわりの製造方法について聞く。...
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2019/9/23 (月)
とれたて食堂「なす餃子」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、ナスを使って「なす餃子」を作る。 【材料（４人分）】
●なす ４本（約５００ｇ） ＜Ａ＞
●水 １/２カップ
●塩 小さじ１/２ ●豚ひき肉 ...続きを見る
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2019/9/16 (月)
飛騨市古川町のナス
第３週は、ナスの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
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2019/9/9 (月)
とれたて食堂「キュウリとツナの冷や汁うどん」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、キュウリを使って「キュウリとツナの冷や汁うどん」を作る。 【材料（４人分）】
●キュウリ ３本 ＜A＞
●水 ３カップ
●塩 大さじ１ ●水 ...続きを見る
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2019/9/2 (月)
飛騨市古川町のキュウリ
今月は、飛騨市古川町で栽培された「キュウリ」と「ナス」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、キュウリの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
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