ママごはんＴＶプラス バックナンバー一覧
-
2019/5/20 (月)
東白川村のヨモギ
第３週は、ヨモギの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
続きを見る
-
2019/5/13 (月)
とれたて食堂「クルミだれのくるくる春巻き」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、クルミだれを使って「クルミだれのくるくる春巻き」を作る。 【材料】
●豚薄切り肉（ロース） ３００ｇ
●アスパラガス ８本
●しその葉 １２枚
●クルミだれ 大さじ８続きを見る
-
2019/5/6 (月)
東白川村のクルミだれ
今月は、加茂郡東白川村で作られた「クルミだれ」と、同じく東白川村で栽培された「ヨモギ」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、クルミだれを使った五平餅作り体験、生産者にこだわりの製造方法について聞く。...
続きを見る
-
2019/4/22 (月)
とれたて食堂「手作りケチャップのオムレツ」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、トマトを使って「手作りケチャップのオムレツ」を作る。 【材料（４人分）】 ［ケチャップ 作りやすい分量の材料］
●トマト（完熟） ３個（６００ｇ）
●玉ねぎ １/６個
●りんご ８０ｇ<...続きを見る
-
2019/4/15 (月)
山県市のトマト
第３週は、トマトの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
続きを見る
-
2019/4/8 (月)
とれたて食堂「いちごのどら焼き」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、イチゴを使って「いちごのどら焼き」を作る。 【材料（４～５個分）】
●卵 ３個
●砂糖 １４０ｇ
●はちみつ １０ｇ
●みりん 小さじ１ ●小麦粉 １５０...続きを見る
-
2019/4/1 (月)
山県市のイチゴ
今月は、山県市で栽培された「イチゴ」と「トマト」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、イチゴの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
続きを見る
-
2019/3/25 (月)
とれたて食堂「和風麻婆しらたき」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、糸こんにゃくを使って「和風麻婆しらたき」を作る。 【材料（４人分）】
●しらたき ２袋（４００ｇ）
●鶏ひき肉 ２００ｇ
●白菜 ２００ｇ
●にんにく １片
●しょうが １片<...続きを見る
-
2019/3/18 (月)
揖斐郡揖斐川町の糸こんにゃく
第３週は、糸こんにゃくの製造工場の見学、生産者にこだわりの製造方法について聞く。...
続きを見る
-
2019/3/11 (月)
とれたて食堂「なばなの天ぷら」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、「なばなの天ぷら」を作る。 【材料（４人分）】
●なばな １束
●桜エビ（乾燥） 大さじ３
●クリームチーズ ３０ｇ
●小麦粉 少々 ［衣］
●卵 １個
続きを見る