ママごはんＴＶプラス バックナンバー一覧
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2020/4/1 (水)
本巣郡北方町の食パン
４月は、本巣郡北方町で作られた「食パン」と、本巣市で作られた「お麸」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、パン作り体験、生産者にこだわりの製造方法について聞く。...
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2020/3/25 (水)
とれたて食堂「たまり醤油の洋風牛丼」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、たまりを使って「たまり醤油の洋風牛丼」を作る。 【材料 ４人分】 ●牛肉（切り落とし） ３６０ｇ
●たまり醤油 小さじ１
●酒 小さじ２
●新玉ねぎ ...続きを見る
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2020/3/18 (水)
岐阜市のしょうゆ・たまり
３月は、岐阜市で作られた「美濃娘（イチゴ）」と、「しょうゆ・たまり」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第３週は、しょうゆ・たまりの工場見学、生産者にこだわりの生産方法について聞く。...
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2020/3/11 (水)
とれたて食堂「いちごのスコーン・いちごジャム」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、美濃娘を使って「いちごのスコーン・いちごジャム」を作る。 【材料】 ［いちごのスコーン］小６個
●いちご ５０ｇ
●ホットケーキミックス １５０ｇ
●バター（食塩不使用） ...続きを見る
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2020/3/4 (水)
岐阜市の美濃娘（イチゴ）
３月は、岐阜市で作られた「美濃娘（イチゴ）」と、「しょうゆ・たまり」を使ってアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、イチゴの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
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2020/2/26 (水)
とれたて食堂「きくらげとえびのあんかけご飯」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、キクラゲを使って「きくらげとえびのあんかけご飯」を作る。 【材料 ４人分】 ●キクラゲ（乾燥） ８ｇ
●むきえび １２～１６尾
●塩・酒 各少々
●油 ...続きを見る
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2020/2/19 (水)
飛騨市のキクラゲ
第３週は、キクラゲの収穫体験と、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
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2020/2/12 (水)
とれたて食堂「ねぎ餅ピザ」
第２週は「とれたて食堂」のコーナーで、飛騨のりくらねぎを使って「ねぎ餅ピザ」を作る。 【材料 作りやすい分量（１枚分）】 ●ねぎ １本（１００ｇ）
●餅 ３個
●水 １／４カップ
●...続きを見る
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2020/2/5 (水)
高山市の飛騨のりくらねぎ
今月は、高山市で作られた「飛騨のりくらねぎ」と、飛騨市で作られた「キクラゲ」を使っててアイデアレシピを紹介する。 第１週は、お手伝いしてもらう家族の紹介と、飛騨のりくらねぎの収穫体験、生産者にこだわりの栽培方法について聞く。...
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2020/1/29 (水)
とれたて食堂「そば粉のガレット」
第４週は「とれたて食堂」のコーナーで、そばを使って「そば粉のガレット」を作る。 【材料（フライパン２８ｃｍ、４～６枚分）】 ●そば粉 １００ｇ
●卵 １個
●塩 ひとつまみ
●炭...続きを見る